乾隆如何过大年除夕看“春晚”初一吃饺子

中新网客户端1月11日电(记者 张曦)作为古装影视剧里的C位,清朝皇帝的故事往往备受老百姓喜爱,比如皇帝怎么过大年?会吃些什么?玩些什么?

最近,一档在腾讯新闻上线的名为《故宫贺岁》的文化年俗节目,就将目光对准了紫禁城里,尤其是乾隆年间的“年味儿”。

在现代,不少公司都会在岁末举行年会,在宫里也不例外。

2019年,上海南京路上的新世界城、北京的长安商场等传统百货商店纷纷进行改造。

——反向定制。平台利用大数据对消费者的需求精准把握,与制造者更顺畅地对接,消费者也从挑选者变为订购者。“将500多万个线上线下的消费者评价信息通过AI深度学习后,我们分析出老百姓对一口锅的主要诉求有六点,直接反馈给厂家,定制生产出来的一款锅成为热销爆品。”苏宁科技常务副总裁荆伟说。

——一小时生活圈。下沉市场消费升级,而一二线城市拼的是购物体验。2019年线上零售的到家速度不断被刷新纪录,“一小时到家”已经成为众多零售电商平台的标配,苏宁小店、京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等都有此类服务。

此外,项目部人员还对现场施工区域、库房、车辆进行彻底消杀清洁,吊篮、高空作业车等机械设备进行安全巡场与维护,为施工作业人员提供一个整洁、安全的作业环境。在一系列防疫管理举措下,该项目顺利通过集团审批,成为中建深圳装饰有限公司首批准许复工的项目之一,并于审批通过当天完成所有工人的安全技术交底,顺利转入正常施工。

光喝茶不行,乾隆不仅拉着大臣作诗,自己也会“诗兴大发”,他的一些茶诗颇接地气,其中不乏“花瓷偶啜雨前茶,彷徨愧我为民牧”这样对百姓辛苦生活表示同情的句子。

在复旦、上海交大等高校,还出现了“无人快递车”,既可以给宿舍楼送快递,也能取件,“黑科技”新潮又方便。

未来消费者在哪里“买买买”?

大年初一,乾隆的日程安排相当紧张。从子夜的“元旦开笔”,到四更天的一系列祭拜活动,再到卯时一刻的元旦朝贺,绝对算得上是“赶场王”。

新零售店主打“体验型经济”,这是虚拟化的互联网所不能提供的魅力。新世界城副总经理李蔚介绍,改造后的新世界城从纯粹的购物中心变身为消费者的“城市会客厅”。

随着科技的发展,回家的路程被高铁、通讯拉得越来越“近”,年夜饭也不再是一年里最好的一顿,但人们依旧努力在这个节日里寻找着“年味儿”。

大年初一:吃、吃、吃

相比早膳,晚膳的花样要简单直白一些,但也十分丰盛,除了“硬菜”外,还有不少瓜果点心。

图为工作人员在安装幕墙玻璃。张远 摄

——下沉市场。下沉市场指的是三线及以下城市、乡镇与农村地区的市场。数据显示,下沉市场的消费群体占据全国人口的七成左右。“2019年,下沉市场的线上消费有近80%的品类增速都要快于一二线市场,他们对生活品质升级的需求强烈。”CBNData首席商业分析师李湘说。

2019年1月,故宫养心殿修缮过程中发现两份清宫春节曲目戏折,经查,两份戏折所题曲目相同,演职人员备注栏详略不一。研究人员查看后,确认该物品应为清乾隆二十四年造办处呈大年三十戏曲节目单,被网友戏称为“故宫春晚”。

尽管古代没有电视,但在宫廷里,也有“春晚”。大年三十,也就是除夕,是旧的一年中的最后一天,为了迎接新年,紫禁城里往往会上演一出“春晚”,这种逢年过节唱的戏被称作承应戏。

关键词:直播带货、下沉市场、一小时生活圈、反向定制

12月21日上午,上海的地标商业街淮海路上,一间名为“niko and .。。”的3层复合型潮牌店正式开张。这家来自日本的潮流杂货店,因客流太大不得不进行限流。这里的店址曾是老牌百货淮海青少年用品商场所在大厦。

商场倒闭、电商狂欢,未来零售业谁主沉浮?专家认为,我国零售业进入创新变革的关键时期,未来将是线上线下融合、多业态互补的市场格局。

也有传统商场迎难而上,在竞争中华丽转身。2019年底,上海南京路上的新世界城改造后重新开业。海洋水族馆、室内攀岩项目、“火影忍者世界”等体验型项目的引入让商场人气暴涨,好买、好看、好玩的休闲体验受到了消费者的追捧。

商务部数据显示,2019年11月份重点企业网络零售额同比增长19.5%,增速比百货店、便利店、超市分别高19.8、11.4和10.7个百分点。是什么样的力量让互联网新零售击败传统零售?

乾隆皇帝办的茶宴没有酒肉,一般在正月初二到初十,无定期,宴请的大多是近侍大臣。其中因影视剧被大众熟知的傅恒、和珅、纪晓岚、鄂尔泰、张廷玉、刘墉等都在茶宴名单上。

每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌表示,未来劳动力成本越来越高,无人仓已经具有大规模商业化应用的可能。

就在人们觉得线下实体店已经落伍出局的时候,阿里、苏宁、网易严选、一条等一批线上“大咖”却纷纷进军线下,在各地开设了一大批体验型的新零售店,乡镇市场更成为“各路诸侯”攻城略地的新战场。

以一张小小的会员卡为例,传统的百货、商超以前就有会员卡服务,但除了积分换购外,并没有让会员卡发挥更大价值。奥纬咨询大中华区副董事合伙人陈闻表示,依托数字化和大数据分析手段,新零售企业从海量的会员信息中分析消费习惯、消费偏好等,顾客想要什么就提供什么,进行更有针对性的品类管理优化。

与此形成鲜明对比的是网络零售狂欢式增长。2019年“双11”,各大电商平台再创销售新高。11月1日到11日,全国网络零售额超过8700亿元人民币,同比增长了26.7%。

隔着一条街道,无印良品全球旗舰店取代老牌百货商店出现。围绕“衣、食、住、行、育、乐”6个跟生活相关的主题,消费者在这里获得的不仅是购物,更是一种体验。

“有钱没钱,回家过年”,这句话的背后映射了中国人对春节的看重。虽然如今看似“年味儿”变淡,但大家依旧对家有一分眷念,对团圆有一分执着。

据悉,西安奥体中心是第十四届全运会主场馆,建成后将满足体育比赛、文艺活动、全民健身、市民休闲等多功能需求。(完)

和普通百姓一桌饺子只有一个里面有钱币不同,或许是为了讨皇上欢心,乾隆饺子里包钱币的概率比较大。比如端4个饺子,里面有2个包钱币,乾隆一般会吃3个,怎么也能“中大奖”。

2月25日管理人员结束隔离进场后,在一周时间内分组对接劳务班组,主动服务、解决出行问题,协助购票和介绍西安最新务工政策,工作人员到车站和机场后集体接送至工地隔离,解决公共交通感染风险。在进场未复工的日常防疫管理中,项目部主动进行工人各项信息采集与动态监测,做到人员当日到达当天进行核酸检测,在隔离区进行单间隔离,并安排专人送饭,让工友安心住宿。

当时宫里是大年初一吃团圆饭,因为紫禁城里对于礼教的要求非常严格,男女有别,所以分为了两场,早膳与后宫嫔妃一起吃,晚膳(其实是中午饭)则和皇子、大臣们吃。

科技赋能给零售业带来哪些改变?

据史料记载,乾隆四十八年的早膳足足有28道菜,里面不乏鹿尾、肥鸡、羊肉、鸭子等“硬菜”,并且其中有4道菜都用燕窝烹制而成,颇显贵气。

图为工作人员在安装墙体。张远 摄

零售大战也是物流大战。依托5G、大数据、AI等技术,“以前是人找货,订单一多,人就忙不过来了甚至出现爆仓。现在是货找人,顾客下单后,货物会通过系统和设备,自动‘跑’到拣选人员面前。无人仓的机器人两个小时就可完成普通员工一天的工作量。”苏宁物流研究院副院长栾学锋告诉记者,在“无人仓物流基地”,货物从仓库出仓到被运走,整个过程最快只要20分钟。

年会:不喝酒,只对诗

坪效是门店每平方米每年创造的收入,实体零售店通常用来衡量运营效益。华泰证券的研究报告显示,中国传统零售卖场的坪效大约是1.5万元,而新零售卖场盒马鲜生的坪效达到5万元,线上销售占比超过50%。这背后是科技的贡献,新零售企业已经实现了智能化的分拣打包、库存管理。

那么,未来的零售业谁主沉浮?消费者将在何处“买买买”?

——直播带货。2019年是网红直播带货大爆炸的一年,“双11”有超过50%的商家通过直播形式卖货,当天淘宝直播带来的成交额就近200亿元。其中李佳琦的战绩超过10亿元,体量抵得上部分商场一年的销售额。爆火的还有李子柒,通过短视频分享田园牧歌的乡村生活,她在淘宝上开设的同名美食品牌店铺,款款成为“爆品”。

对于乾隆的胃来说,这一天的“负担”也比较重。首先,早饭之前就要按照习俗吃饺子。一般就是4、5个,虽然是帝王,也要祈求平安,所以饺子里会包上钱币。

和当今的春晚类似,当时承应戏的舞美十分宏伟壮观,往往表演者在双层甚至三层的戏台上演出,几十人上百人同时登台,这在当时民间是不可能看到的。

从这份菜单来看,皇帝食量似乎大到惊人。但其实里面的很多菜都只是拿出来摆摆样子,乾隆也就一道菜吃上几口,吃不完的就赐给别人,相当于“发红包”。

据该项目部安全负责人李义介绍,为确保防疫工作不留死角,项目部严格执行公司规定,每日进行三次宿舍消杀、两次体温测量、饭前手部酒精消毒等,项目部还组织有奖问答,提高施工作业人员积极性,确保人人懂疫情、会防护、不恐慌。

这轮“饺子”仪式后没多久,早膳的一大波美食就要准备上桌了。

清朝的年会则始于康熙朝,当时还是酒宴。但到了乾隆年间,他就把年会变得更像是文人雅集。

在一批又一批百货商超黯然离场的同时,有的门店前却排起长队。

节目中,窦文涛带着文化嘉宾王刚、冯唐、罗晋、咏梅、王佩瑜,走进故宫,和故宫专家一起,在真实的历史空间和文物中,体验五个过大年的习俗:泡起三清茶感受文人之雅;冻着饿着体会吃团圆饭的仪式感;看福字春联门神的精美之至;摆出清雅吉祥的年味,清供岁朝图或是你的心头好;清宫里也是有联欢会的,连台大戏绝不逊色春晚。

中国连锁经营协会会长裴亮认为,零售业务将全面数字化、智能化,全渠道营销成为零售企业的标配。5G、物联网等新技术发展,将助力中国零售业技术创新继续保持领先地位。

观察令人眼花缭乱的2019年零售业变局,直播带货、下沉市场、一小时生活圈、反向定制等几大关键词不容忽略。

2020年是紫禁城建成600周年,也是故宫博物院成立95周年,今年故宫博物院将推出一些列的弘扬中华优秀传统文化的活动和影视作品。《故宫贺岁》由故宫和腾讯联合出品,围绕“紫禁城过大年”由故宫专家全程参与策划、撰稿,担任学术顾问及监制,通过视觉还原再现和趣味解读,让热闹有序的紫禁城新年面貌拨云见雾。在威严和宏伟之下,一段更具人情味和烟火气的年俗传统渐渐显露出来,也让我们重新找回春节的仪式感,再次温习传统习俗的文化温度。

就如同节目里冯唐所说:“每到新年,不管身在何方,人作为社会的动物,总会聚在一起。宴会只是表面的形式,表面之下,形式之中,真正的内容才是让人体会到温暖的地方。”(完)

除夕这天,清朝皇帝一般是起床后先到各处佛堂祈福,然后边吃早膳边看早上的承应戏。除夕早上承应戏的剧目一般是《昇平除岁》《福寿迎年》这种洋溢着平安喜庆的风格。平时的承应戏持续时间常常在八到十小时之间,可在除夕、元旦这两天,宫中承应戏持续的时间竟然更长,往往整日不绝。

当时的茶宴只有蜜饯和装着满洲饽饽的点心果盒茶果,以及一种叫“三清茶”的“特饮”,三清茶最大的特点是以鲜梅花瓣作为主料,同时辅以佛手、松子。因为一种幽花、两样佳果,都散发着富有个性的清气,所以得此名。

《故宫贺岁》窦文涛、王刚寻访故宫

春节对每一个中国人而言,都意味深远。我们在这个传统的节日里,一边用古老的方式庆祝一年的丰收,也一边展望未来,每一个人都种下了祝福,希望来年收获喜悦。